Alfajores de maicena

Nataly Zuñiga Torres
Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Deli - deli - ciosos!

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Ingredientes

30 unidades
  1. 150 grsmargarina
  2. 3yemas de huevo
  3. 150 grsazúcar flor
  4. 1 tazamaicena (o 100grs)
  5. 2 tazasharina sin polvos
  6. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato
  8. 2 cucharaditasesencia vainilla
  9. Manjar para rellenar
  10. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar primero en un bowl las 3 yemas, el azúcar flor y margarina. Yo usé solo cuchara de madera.

  2. 2

    Luego agregar todos los otros ingredientes y revolver hasta que se vaya formando una masa. Comenzar a amasar y aplanar con un uslero. El grosor de la masa que sea poquito menos de 1 cm de alto. Y las circunferencias que yo hice fueron de 5cm.

  3. 3

    Poner un poquito de margarina en la bandeja del horno, precalentar por 5 minutos y hornear a 180 grados por 7 min.

  4. 4

    Sacar del horno y comenzar a rellenar con manjar y los bordes pasarlos por coco rallado. A disfrutar!!

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Escrita por

Nataly Zuñiga Torres
Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

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