Steak Ayam, Bakso Home Made

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada Ayam (Fillet)
  2. Bakso (keratkan) rendam air panas - goreng
  3. 1 BungkusTepung Serbaguna Sajiku (Wadah 1)
  4. 1Telur Ayam kocok lepas (Wadah 2)
  5. 1 BungkusTepung Sajiku + 1 sdm Maizena (Wadah 3)
  6. 1 BuahWortel (potong dan rebus)
  7. 1 buahkentang (potong dan rebus)
  8. Bahan Saos
  9. 3Bawang Merah (cincang)
  10. 2Bawang Putih (cincang)
  11. 1Bawang Bombay (cincang kasar)
  12. Lada Bubuk
  13. Pala Bubuk
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kaldu
  17. 1 sdmMaizena (larutkan dengan sedikit air)
  18. Bumbu Ayam
  19. 1 sdtSaori saos tiram (lada hitam)
  20. 1 sdtkaldu
  21. 1 sdtlada
  22. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, fillet. Masukkan ke bumbu ayam. Diamkan ±30 menit hingga merasuk.

  2. 2

    Masukkan dada ayam yg telah di bumbui ke dalam wadah 1 (tepung sajiku), pindahkan ke wadah 2 (telur kocok lepas), pindahkan ke wadah 3 (tepung sajiku+maizena) sambil dicubit cubit.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ayam yg telah dibaluri tepung dengan api kecil, hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Bakso keratkan, rendam air panas tiriskan. Kemudian goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang merah, putih dan bombay hingga harum. + air 2 gelas. + lada bubuk, pala bubuk, garam, gula, kaldu. Cek rasa. + maizena yg telah dilarutkan. Tunggu hingga mengental. Matikan kompor

  6. 6

    Sajikan dengan potongan wortel, kentang, saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
pada
Cikarang - Solo
Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa