Ayam suir kemangi pedas

Mami Irli Husna
Mami Irli Husna @cook_23316131
Bandung

Keluargaku semua suka makanan pedas,, coba coba saja masak ayam suir pedas plus daun kemangi,, pedas dan wangi,, citarasa Indonesia banget😊

Ayam suir kemangi pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Keluargaku semua suka makanan pedas,, coba coba saja masak ayam suir pedas plus daun kemangi,, pedas dan wangi,, citarasa Indonesia banget😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,
  2. 1/2 butirjeruk lemon,, peras airnya
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 ikat kecilDaun kemangi
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu haluskan:
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 1/2 buahtomat
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 150 mlair
  17. secukupnyaGula, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, beri air perasan jeruk lemon. Kemudian rebus hingga empuk

  2. 2

    Setelah empuk angkat dan tiriskan, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, lalu disuir suir,, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bersama dgn daun salam, lengkuas, jahe hingga bumbu mengeluarkan wangi

  4. 4

    Setelah bumbu tercium wangi barulah suir ayam dimasukkan, beri air, gula, garam dan penyedap,

  5. 5

    Masak hingga air menyusut.Test rasa jika sudah pas barulah masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Irli Husna
Mami Irli Husna @cook_23316131
pada
Bandung
Terus berkreasi dan berkarya👍🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa