Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo en una sartén y cuando esté listo verterlo en un molde de 24 cm, enmantecado y enharinado. Colocar las manzanas cortadas en gajos (no muy gruesos) sobre en caramelo.
- 2
En un bowl batir los huevos con el azúcar.
- 3
Añadir la leche, el aceite, la esencia de vainilla, la manzana rallada y batir.
- 4
Agregar la harina leudante, el polvo de hornear y batir hasta que todo esté integrado.
- 5
Verter la mezcla de bizcochuelo en el molde y colocarlo sobre una fuente más grande con agua caliente (Baño María).
- 6
Hornear a 160°C durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 7
Una vez listo, retirar del horno y esperar 10 minutos para desmoldar. (Se recomienda no esperar hasta que se enfríe totalmente para que el caramelo no se pegue al molde). ¡Disfrutar!
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