مرغ نمکی عالی

bahar
bahar @cook_23089173
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 تکهران مرغ
  2. 1 عددپیاز متوسط خلال شده
  3. 2 حبهسیر خلال شده
  4. 5 قاشق غذا خوریزعفران غلیظ
  5. 10 قاشق غذا خوریآبلیمو
  6. 1قاشق چایخورینمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، دارچین از هرکدام
  7. نمک برای ته ظرف به میزان لازم
  8. 1 تکه فویل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا روی ران مرغ ۴ برش نسبتا عمیق به کمک چاقو ایجاد میکنیم بعد نصف پیاز خلال شده رو کف ظرف ریخته و نصف ادویه و آبلیمو و زعفران رو اضافه کرده ومرغ ها رو میذاریم داخل برش های مرغ سیر خلال شده قرار میدیم و بقیه پیاز ادویه آبلیمو و زعفران رو اضافه کرده و در ظرف رو میذاریم و ۶ ساعت در یخچال استراحت میدیم تا مرغ مزه دار بشه بعد از ۳ ساعت مرغ رو برمیگردونیم تا دو طرفش مزه دار بشه

  2. 2

    به اندازه یه بند انگشت یا یه سانت نمک داخل قابلمه میریزیم و یک فویل روی نمک ها میذاریم و تکه های مرغ رو روی فویل قرار داده و دم کنی میذاریم و با حرارت کم مرغ یک و نیم الی ۲ ساعت بپزد. بعد از پخت دو دقیقه کنار میذاریم تا از حرارت بیافته و به راحتی از فویل جدا میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
bahar
bahar @cook_23089173
در

دستورهای مشابه