Budín Fácil de Limón 🍋
Caro Alvarez @cook_16754697
Un clásico muy muy fácil, para arrancar a cocinar y quedar bien 😋🍋🍋
Budín Fácil de Limón 🍋
Un clásico muy muy fácil, para arrancar a cocinar y quedar bien 😋🍋🍋
Paso a paso
- 1
Rallar el limón, y exprimir el jugo. Separar la mitad del jugo.
- 2
Agregar a la batidora el aceite, el azúcar, la ralladura de limón, la mitad del jugo de limón, los huevos y el queso crema. Formar una crema.
- 3
Luego tamizar la harina e ir incorporando de manera envolvente. Enmantecar y enharinar un molde puede ser redondo o rectangular. Llevar al horno moderado 180 grados durante 30 minutos. Probar la consistencia con un cuchillo, si sale seco está listo!
- 4
Desmoldar y dejar entibiar.
- 5
Para el glasé mezclar en nuestra taza de azúcar impalpable el jugo de limón hasta formar una pasta no tan líquida, puede que debas agregarle más limón, en mi caso fue suficiente. Este budín es ideal llevarlo unas horas a la heladera y luego disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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