Dori Salted Egg
Duluu, salah satu menu favoritku adalah salah satu jenis seafood dengan bumbu saus telur asin yang dijual di salah satu resto di Mojokerto. Rasa saus telur asin nya dominan gurih asin. Enak banget. Akhirnya beberapa waktu lalu, aku nemu 1 bumbu instan saus telur asin merk Royco, rasanya 95% persissss saus telur asin yang pernah aku makan itu. Sayang nya sekarang bumbu ini agak sulit ditemukan di supermarket maupun minimarket langganan.
Dori Salted Egg
Duluu, salah satu menu favoritku adalah salah satu jenis seafood dengan bumbu saus telur asin yang dijual di salah satu resto di Mojokerto. Rasa saus telur asin nya dominan gurih asin. Enak banget. Akhirnya beberapa waktu lalu, aku nemu 1 bumbu instan saus telur asin merk Royco, rasanya 95% persissss saus telur asin yang pernah aku makan itu. Sayang nya sekarang bumbu ini agak sulit ditemukan di supermarket maupun minimarket langganan.
Cara Membuat
- 1
Kocok bahan kocokan telur. Masukkan potongan fillet ikan dori, dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
- 2
Aduk rata adonan tepung pelapis. Balur satu persatu ikan dori ke dalam tepung, pijat/cubit perlahan agar tepung melekat sempurna. Goreng (deep fry) di minyak yang panas hingga matang. Sisihkan.
- 3
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi, jangan sampai over cooked biar ga pahit.
- 4
Masukkan bumbu royco suus telur asin, aduk rata hingga berbusa. Lalu masukkan fillet ikan dori goreng, aduk rata, hingga saus melumuri semua ikan.
- 5
Jika ingin pedas, bisa juga dicampur boncabe atau cabe rawit iris (yang ditumis bersama bawang putih).
- 6
Kalau adonan saus terlalu kering bisa tambahkan margarin ya (rasanya akan jauh lebih gurih jika dibanding ditambah air).
- 7
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dori salted egg Dori salted egg
Bikin masakan yg bisa dimakan anak bayik juga, kebetulan ada stok dori dan telur asin. Jadi bapak ibu nya pun bisa nikmatin jg
-
Dori salted egg Dori salted egg
Bosen kan makan dori sambel matah mulu. Kali ini aku mau bikin yg versi salted eggnya. Cuss yuks bun di contek resepnya
-
-
-
Dori Salted Egg Dori Salted Egg
salted egg yg lagi ngetrend,coba cus bikin..maknyuss lezatos 😁
brenda_muffin -
Dori salted egg Dori salted egg
Kalau salted egg eatlah jagonya. Makanan kekinian dari singapore. Akhirnya mamak coba bikin dirumah, setelah beberapa kali revisi resep saos telor asinnya. Ini baru pas 👌🏻 yuk mari moms ikutan bikin dirumah mumpung lagi challenge #SemuaTentangIbu dengan tema terakhir #KekinianAlaIbu
-
Dori in Salted Egg Dori in Salted Egg
bosen menu itu itu aja.. tiba tiba kepikiran menu di resto2 yg berbau telur asin 🤣
-
Dori Crispy Salted Egg Dori Crispy Salted Egg
27.03.2023Anak susah makan ikan, bikin menu ini dijamin lahap 😍. Aku goreng 2x biar awet crispy. Bumbunya pake Emaku salted egg yg ga perlu pake tambahan garam atau kaldu bubuk. Yuk dicoba moms, bisa buat bekal juga nih 💕#BekalSatset#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GurihGurihSalty#EmakuSaltedEgg#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Dori Fillet Salted Egg Dori Fillet Salted Egg
Makanan kekinian rasa nya maknyuuusss apalagi di makan dengan nasi hangat...
-
Dori Salted Egg#15 Dori Salted Egg#15
Kurang ok sih sebenernya ini, dimasak dalam keadaan kurang fit.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GA_TheNextLevel#DiRumahAja #MasakItuSaya#CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar