खीरे का रायता

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#rasoi #doodh
खीरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है .गर्मी के दिनों में खीरा हमारे लिए रामबाण से कम नहीं हैं .खीरे में 85% पानी होता है. खीरे में विटामिन सी ,विटामिन के, मैग्नीशियम, पोटेशियम आदि भरपूर मात्रा में होता है खीरा हमारी त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है.

खीरे का रायता

#rasoi #doodh
खीरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है .गर्मी के दिनों में खीरा हमारे लिए रामबाण से कम नहीं हैं .खीरे में 85% पानी होता है. खीरे में विटामिन सी ,विटामिन के, मैग्नीशियम, पोटेशियम आदि भरपूर मात्रा में होता है खीरा हमारी त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है.

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सामग्री

लगभग 7 मिनट
3सर्विंग
  1. 1खीरा कददूकस किया हुआ
  2. दही (गाढ़ी और फ्रेश)
  3. काला नमक स्वाद के अनुसार
  4. 1/2 छोटी चमच्चभुना पीसा जीरा स्वाद के अनुसार
  5. 1 छोटी चमच्चलाल मिर्च पाउडर स्वाद के अनुसार
  6. 1/2 छोटी चमच्चकालीमिर्च पाउडर (ऐच्छिक)
  7. सादा नमक स्वाद के अनुसार
  8. बारीक कटी हरी धनिया
  9. 1/3 छोटी चमच्चचीनी (ऐच्छिक)

कुकिंग निर्देश

लगभग 7 मिनट
  1. 1

    खीरा को साफ कर धोकर कद्दूकस कर लीजिए. मुझे छिलके सहित खीरे का रायता पसंद है.अगर आप चाहें तो खीरे का छिलका उतारकर कद्दूकस करें.

  2. 2

    दही को अच्छी तरह व्हीस्कर की सहायता से फेंट लीजिए.दही में नमक डालें और अगर आवश्यकता पड़े तो थोड़ा सा पानी भी मिला सकते हैं.

  3. 3

    दही में कद्दूकस किए हुए खीरे को मिला दे. ऊपर से भुना पीसा जीरा, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक डालें.बारीक कटी हुई हरी धनिया को भी स्प्रिंकल करें.

  4. 4

    स्वास्थ्यप्रद खीरे का रायता तैयार हैं इसे सर्व करें.

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Sudha Agrawal
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Cooking is my passion & love ❣️
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