Sayur asem betawi

Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
Jakarta Timur

Yang seger2 asem+pedes+manis....enak dimaem sama teri ato ikan asin + sambel bs nambah2 nasi nih....😱

Sayur asem betawi

4 orang berencana membuat resep ini

Yang seger2 asem+pedes+manis....enak dimaem sama teri ato ikan asin + sambel bs nambah2 nasi nih....😱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung potong2
  2. 1 buahlabu Siam kupas lalu potong2
  3. Segenggammelinjo
  4. 6 lonjorkacang panjang potong2
  5. Segenggamdaun melinjo
  6. 3 sdmkacang tanah
  7. Bumbu dapur:
  8. 5 lembardaun salam
  9. Sempol lengkuas di geprek
  10. Secukupnyaasem jawa
  11. Secukupnyagula,garam,bumbu racik sayur asem,kaldu sapi bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 butirkemiri
  16. Secukupnyaterasi
  17. 6 buahcabe merah keriting
  18. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan sayuran yg cepat matang dan yg lama matangnya cuci bersih

  2. 2

    Rebus air secukupnya masukkan bumbu yg dihaluskan+bumbu dapur+asem Jawa+gula+garam+bumbu racik+kaldu sapi bubuk lalu koreksi rasa masak sampe mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan jagung,melinjo,kacang tanah dan labu Siam masak hingga setengah matang lalu masukkan daun melinjo+kacang panjang masak hingga matang.

  4. 4

    Sajikan dgn nasi hangat + lauk pauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
pada
Jakarta Timur
ibu dari 2 anak...alhamdulillah anak kami laki-laki n perempuan 😍 diCookpad saya dapat banyak ilmu,thx Cookpad 🙏 yg telah menginspirasi saya💞💗💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa