Cake Base untuk Blackforest

Erfiyanti Fajar Sari
Erfiyanti Fajar Sari @cook_4577436

G mesti buat blackforest, polosan juga enak....kue coklatnya enak, moist, lembut.

Cake Base untuk Blackforest

15 orang berencana membuat resep ini

G mesti buat blackforest, polosan juga enak....kue coklatnya enak, moist, lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 140 gramtepung terigu segitiga
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 3 sdmcoklat bubuk
  5. Bahan B :
  6. 5 butirtelur
  7. 150 gramgula pasir
  8. 1 sdtsp
  9. 1/2 sdtesen vanila atau vanili bubuk
  10. Bahan C :
  11. 120 grmargarin cair (tidak hangat)
  12. 1/2 sdtpasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A diayak, kemudian dicampur. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan B dimasukkan ke dalam satu wadah, kemudian di-mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak, putih pucat. Ketika mixer dimatikan dan diangkat, adonan tidak jatuh, tapi tidak kaku.

  3. 3

    Panaskan oven tangkring dengan api sedang, suhu 140-150 Celcius.

  4. 4

    Masukkan bahan A sedikit demi sedikit, saya masukkan bahan A 3 kali. Aduk balik. Sampai asal campur saja.

  5. 5

    Masukkan bahan C, aduk balik. Aduk perlahan, pastikan tidak ada tepung atau mentega cair yang menggumpal.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang, saya ukuran 22 yg sudah dioles minyak/mentega dan dialas kertas roti. Tidak pakai kertas roti tidak apa. Jika sudah dioleh mentega, tabur tepung terigu atau coklat bubuk.

  7. 7

    Panggang selama 45-60 menit. Tes tusuk. Jika tusukan bersih, kue sudah matang. Silakan diangkat, dinginkan, keluarkan. Selesaaaai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erfiyanti Fajar Sari
Erfiyanti Fajar Sari @cook_4577436
pada

Komentar

Resep Serupa