Töltött csirke + húsleves egybe
Nagyon finom mi így szeretjük☺
Elkészítés
- 1
Megmosom az egész csirkét és "szőrtelenítem". 4 darab májat is meg mosok. 1 zsemlét be asztatunk langyos vízbe.
- 2
Egy közepes fej hagymának kicsivel több mint a felet apróra vágom és lassú tűzön elkezdem dinsztelni ha kész lehúzom a tűzről. A májat a kés hegyével kezdem szét szedni és beleteszem a hagymába. Körülbelül egy nagy maréknyi petrezselymet is apróra vágunk azt is beletesszük ízlés szerint sózzuk borsozunk. 3 db tojást is bele teszünk. A zsemlét kinyomkodjuk és az is mehet bele. Mar csak zsemlemorzsa kell annyi hogy a töltelékünk olyan állagú legyen hogy formázni tudjuk.(3 evőkanál biztos kell)
- 3
A megmosott csirkébe rakom a tölteléket de nem tömjük tele mert akkor nagyon megkeményedik és nem lesz olyan finom. Ha meg vagyunk vele fogpiszkálókkal össze tűzöm a nyílást. A maradék tölteléket egy kis szatyorba teszem jó szorosan meg csomózom.
- 4
A csirkét beleteszem egy nagy lábasba és engedek rá vizet, felrakom főni. Le szedegetem a habot róla. Amikor mar nincsen rajta hab mehetnek bele a leves zöldségek és a bezacskózott töltelék is ha felforrt akkor ízesítem es takarékra rakom. Figyelni kell nem szabad sokáig benne hagyni a csirkét. (40 -45 percet biztos kell benne hagyni)
- 5
Kiveszem a csirkét bele rakom egy tepsibe és a tölteléket is ki veszem a szatyorból és mellé teszem. Egy kis tálba olajat rakok és abba vegetát meg locsolóm vele a csirkét. Amikor forgatóm a csirkét mindig meg locsolóm vele.(nem kell túl sok mindig kb. 1 evőkanál) elő melegítem a sütőt 190°C ra. Ha megpirult már kész is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
Húsleves burgonyagombóccal Húsleves burgonyagombóccal
Zöldségekkel, töltelékkel és finom burgonyagombóccal készült a húsleves.Nagyon finom.
-
Kuktában főtt "gyors" húsleves Kuktában főtt "gyors" húsleves
Mikor kevesebb időm van, mindig kuktában főzöm a húslevest! Így gyorsabban megvan, de mégis nagyon finom!
-
"Húsleves" kuktában "Húsleves" kuktában
El nem tudtam képzelni, milyen lehet az a húsleves, amit nem kell habozni, figyelni nehogy beforrjon, és várni rá hosszú-hosszú órákat, mert persze az az igazi..nos itt van! A zöldség természetesen variálható, paradicsommal, paprikával, káposzta helyett pár gombafejjel, vagy karfiollal, stb., ami éppen otthon van.. Gyors is, finom is, próbáljátok ki! 😊
-
Tanyasi húsleves Tanyasi húsleves
A legegyszerűbb leves amit valaha főztem,de szerintem nincs is jobb egy igazi meleg húslevesnél! Nálunk szinte minden héten van.Imádjuk!😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek