Torta de mandarina fácil
#cocinaprincipiante Ya se pueden ver unas lindas mandarinas en las verdulerías y elegí para esta torta especial de tarde de domingo, una variedad de mandarina con cáscara pegada, sin semillas y su color y aroma son bien intensor. Una torta súper fácil y rápida de preparar ideal para quienes están dando sus primeros pasos en la cocina. Use´la misma taza de 200 cc para medir los ingredientes.
Torta de mandarina fácil
#cocinaprincipiante Ya se pueden ver unas lindas mandarinas en las verdulerías y elegí para esta torta especial de tarde de domingo, una variedad de mandarina con cáscara pegada, sin semillas y su color y aroma son bien intensor. Una torta súper fácil y rápida de preparar ideal para quienes están dando sus primeros pasos en la cocina. Use´la misma taza de 200 cc para medir los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Poner azúcar, aceite, huevos y mandarinas trozadas (sin pelar) en el vaso de la licuadora (OJO es muy importante que no se pase ni una semillita o se tornará un sabor amargo). A mí me gusta bien intensa pero si se prefiere se puede poner una mandarina con cáscara y la otra pelada (depende de la variedad de mandarina que se utilice). Licuar 2 minutos. Pasar a un bowls y agregar la harina tamizada.
- 2
Incorporar batiendo muy bien. Poner la mezcla dentro de un molde. Yo usé tipo budín de 24 cm de diámetro.
- 3
Cocinar en horno previamente pre-calentado a 180º durante 45 minutos aproximadamente. Depende del molde y altura. Servir espolvoreada con azúcar impalpable o glaseado de mandarina. Queda muy bien combinada con chocolate.
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