Campur ragi instant, 1 sdt gula halus dan air hangat. aduk rata dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih (jangan gunakan ragi yg sudah tdk aktif / tdk berbuih)

Sambil menunggu ragi bereaksi / berbuih. Campur Terigu, gula halus, susu dan baking powder ke dalam wadah. aduk rata.

Setelah ragi berbuih, campuurkan kuning telor dan kentang yang sudah dihaluskan kedalam campuran terigu. aduk rata. lalu masukkan campuran ragi, aduk rata. setelah itu masukkan margarin dan aduk kembali dengan spatula atau boleh menggunakan tangan asal bersih karena adonan menjadi sangat lumer dan lengket. aduk rata dan gak perlu di uleni. hanya aduk biasa aja.

Diamkan adonan selama 1 Jam dengan di tutup plastik

Setelah 1 jam buka adonan dan pukul2 adonan supaya udaranya keluar.

Siapkan loyang / nampan dan papan telenan yang sudah di taburi dengan tepung terigu. lumuri juga tangan dengan tepung terigu karena adonannya lengket. bagi2 adonan sesuai selera lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera juga. taruh diatas loyang. nampan yang sudah disiapkan. tata lalu tutupi dengan plastik dan diamkan selama 30 menit

Setelah 30 menit donat siap di goreng. saya menyarankan menggunakan minyak padat karena akan terasa lebih kering tidak berminyak. goreng sampai matang dan siap di beri topping sesuai selera. (Gula dingin, cream, keju dll)