Pan Amasado 2 kilos en horno barro
Para 32 pancitos aproximadamente.
Pan Amasado 2 kilos en horno barro
Para 32 pancitos aproximadamente.
Paso a paso
- 1
Leudar levadura, con agua tibia y azúcar, dejar en lugar tibio por unos 10 min. Hasta que suba.
- 2
Derretir manteca. 1 min a 150 grados en microondas.
- 3
Hacer una salmuera. Con el agua tibia y la sal.
- 4
En un bol, tener la harina, con un hoyo en medio, verter la levadura y mezclar con una cuchara de palo
- 5
Luego verter la manteca en el bol y mezclar
- 6
Al tener bien mezclado los ingredientes, ir agregando la salmuera de forma pausada, observando que la masa absorba el agua poco a poco.
- 7
La masa debe quedar algo elástica y suave, se continúa amasando por unos 10 min.
- 8
Dejar fermentar la masa unos 30 min en un bol limpio cubierto por un paño de género y a su vez dentro de una bolsa plástica, en lo posible cerca de un lugar cálido.
- 9
Sacar la masa y amasar para sacar el aire de ella. Separar la masa en 2 partes para poder trabajarla más fácilmente
- 10
Con cada pedazo hacer unos Lulos, de los cuales se van separando los bollitos.
- 11
Cada bollito dejarlo con un poco de harina para que fermenten unos 5 minutos.
- 12
Pasado los 5 minutos, aplastarlos un poco, y clavarle de forma plana un tenedor y esperar 3 min más.
- 13
Llevar los pancitos al horno unos 15 min. (muy caliente, con fuego lo más constante posible)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
-
-
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
-
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Más recetas
Comentarios (4)