Mpek-mpek tanpa ikan

Selvi Amelia
Selvi Amelia @Selviamelia_00
Kalimantan timur

Dapat resep nya dari teman waktu SMA, pas nyoba bikin dirmh ternyata org org rmh pada ketagihan😍

Mpek-mpek tanpa ikan

19 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep nya dari teman waktu SMA, pas nyoba bikin dirmh ternyata org org rmh pada ketagihan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. 2 gelasduralex tepung terigu
  2. Secukupnyatepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 bungkusmasako
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 2 gelasair
  8. 1 butirtelur untuk isian (boleh skip)
  9. Bahan untuk kuah
  10. 2 gelasair
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyagula merah
  13. Secukupnyacuka
  14. Secukupnyatimun
  15. Secukupnyacabe
  16. 4 sdmgula
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, bawang putih (yg sdh dihaluskan), masako, merica, dan air ke dalam wajan.

  2. 2

    Aduk hingga tercampur rata. Lalu masak dengan api kecil hingga adonan tersebut menyatu, dan teksturnya agak keras.

  3. 3

    Matikan api, diamkan adonan sampai agak hangat. Lalu masukan 2 butir telur, aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera. Dan tuangkan telur yg sdh dikocok ke dalam adonan yg sdh dibentuk

  6. 6

    Lalu di rebus (air rebusan diberi sedikit minyak agar tidak lengket). Jika mpek2 sdh timbul, anggat dan tiriskan

  7. 7

    Setelah tiris. Goreng mpek2 hingga kuning kecoklatan.

  8. 8

    Cara membuat kuah mpek2.

  9. 9

    Campurkan air, gula merah, bawang putih(yg sdh digeprek), gula, garam. Masak sampai mendidih.

  10. 10

    Rasa bisa sambil di icip icip. Jika rasa sdh pas, tambahkan cuka sesuai selera.

  11. 11

    Jangan lupa tambahkan timun yg sdh dicincang. Siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Amelia
Selvi Amelia @Selviamelia_00
pada
Kalimantan timur
Mahasiswi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa