Ikan patin asam pedas

15 orang berencana membuat resep ini
dhiniaddini
dhiniaddini @cook_23843485
Jogjakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan patin
  2. 6bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 6cabe merah keriting
  6. 6cabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 butirkemiri
  8. Sedikitterasi bakar
  9. 2Daun salam
  10. 1Daun jeruk
  11. 1 batangserai geprek
  12. 1 ruaslaos geprek
  13. 1 sendokair asam jawa
  14. Garam
  15. Kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersi ikan diair mengalir

  2. 2

    Haluskan duo bawang, cabe, kunyit, kemiri, dan terasi

  3. 3

    Panaskan minjak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan air asam jawa. Tumis sampai bumbu harum dan matang

  4. 4

    Masukkan air tunggu sampai air mendidih. Kalau saya tunggu sampai bumbu agak matang baru masukkan ikan

  5. 5

    Tambahkan garam dan kaldu ayam dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dhiniaddini
dhiniaddini @cook_23843485
pada
Jogjakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya