Masih dengan ikan tenggiri ya moms.. Kl ini ikan nya di masak woku. Aku masak buat anak" ya moms. Jd resep asli, ku rubah sedikit supaya bisa di makan sama mereka. Selamat mencoba moms..

Memanfaatkan ikan Tola yang masih ada di kulkas, hari ini aku masak ikan woku.Woku adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara yang kaya akan bumbu & rempah. Biasanya juga terkenal pedesnya. Ikan woku ini tidak pakai pandan, aku lupa beli. Kalau pakai pandan, aduh..wanginya itu lho...Ikan woku yang aku buat ini tidak pedas karena ada anak kecil yang ikut makan. Sebenarnya semakin pedas lebih sedap.Ada tambahan gula pasir Rose Brand dikit, supaya rasa lebih mantap.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika

Masakan khas sulut yg selalu di kangeni pas sudah di jawa🤭Pake ikan laut apa aja yg penting punya daging tebal dan tidak berduri banyak.Dan orang2 sulut sbenernya suka lbih banyak bawang merah. Trus disini memang gak pake tambahan gula. Cuma garam sm penyedap.kalo di tambah gula rasanya udah beda lagi (beneran✌🏻) udah gak original asli rasa woku gitu aja😄#GAS2025#SeafoodLezat

Pertama kali nyicipin ikan woku temen yang masak, tanya-tanya resepnya dan ini udah yang ketiga kalinya bikin trus pengin diposting 😂 . Aku nggak pernah pakai penyedap kalo masak kecuali dari kaldu yang bikin sendiri, mainnya ya di gula dan garam ! Jadi kalau yang agak kesusahan menciptakan rasa enak tapi gak mau pakai msg, tenaaang kalian tidak sendirian 😥. Kalau yang kurang suka ikan bisa diganti ayam yah 👌

Masakan ini berasal dari daerah Manado, Sulawesi utara. Bukan hanya ikan yang dapat dimasak bumbu woku tapi bisa juga ayam dan lainnya

Dirumah cukup sering bikin ayam atau ikan woku. Sebenarnya bisa ditambah kemiri yaa tp aku lg males ngulek kemiri 😂

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSejak menetap di Polman, Sulawesi Barat, Alhamdulillah bisa menikmati sumber protein ikan laut beraneka ragam dan segar karena ditunjang wilayah laut yang berbatasan dengan Selat Makassar yang menjadi sumber tangkapan ikan laut di Indonesia.Ikan yang saya gunakan adalah ikan Lencam atau biasa disebut Katamba. Dagingnya lembut dan gurih, jadi KALAU DIMASAK TIDAK BOLEH KELAMAAN karena dagingnya akan cepat hancur.Ikan Lencam ( Lethrinidae ) adalah Ikan laut yang termasuk dalam famili Lethrinidae yang dikenal dengan sebutan ikan emperor. Ikan ini merupakan kelompok ikan target nelayan yang dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi (wikipedia.com).Kandungan lemak omega 3 dan 6 pada ikan Katamba sangat tinggi. Selain itu kandungan zat DHA dan EPA pada lemak omega memiliki kemampuan untuk merangsang perkembangan otak pada anak serta pekembangan pada mata.Resep dasar bumbu ikan woku saya intip di Chanel chef Willy yang menampilkan resep woku paste recipe untuk seafood/ayam ala chef Juna. Dengan mengkondisikan bahan yang ada didapur (tanpa daun kunyit dan kunyit nya juga tidak dibakar, tapi menggunakan kunyit bubuk) jadilah ikan masak woku ini.Tetap maknyus karena masaknya pake cinta🥰#PejuangGoldenBatikApron#khas manado#ikan laut

Punya stok ikan sebelah, kalo dimakan sendiri ga habis, jadi ini cerita nya mau dikirim ke ortu pakai go send, sekalian lah ditaruh di wadah. Meskipun tampang nya ga menarik, tapi rasa nya enak buat nya mundah 😁

Pengen makan ikan woku, karna belum tau rasanya. Kalau ayam woku udah tau... Ternyata ikan woku enak juga... #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny

Tiba tiba kangen masakan khas manado, tapi ga da yang jual. Akhirnya buat sendiri

Setelah kemarin masak sop kepala ikan kakap, bagian ikan kakap nya sisanya hari ini saya bikin ikan kakap woku :)