હવે તે પ્યૂરી ને એક કડાઈ મા નાખી ને તેમાં એક વાટકી ખાંડ ઉમેરો, પ્યુરી માં જ્યાં સુધી ખાંડ મિક્સ ના થાય ત્યાં સુધી તે પ્યૂરી ને હલાવતા રહો, ગેસ ની આંચ ધીમી જ રાખવાની

તો હવે તેમાં થી તેલ છૂટું પડસે એટલે સમજવું કે આપડું મિક્સર હવે બરાબર થઈ ગયું છે, અને તેને એક પ્લેટ માં કાઢી ને થોડું ઠંડું થાય પછી તેને હાર્ટ શેપ આપી દો, આમાં થી 7 પીસ બનશે.