Terong Balado Enak

8 orang berencana membuat resep ini
Marisca Liu
Marisca Liu @cook_14365260
Surabaya

Jadi ini salah satu menu buka puasa kita, untuk 2 porsi aja karena cuma berdua yg makan 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 1 buahTerong (optional)
  2. 3Cabe Merah
  3. 7Cabe keriting (optional)
  4. 4 siungBawang putih
  5. 5 siungBawang merah
  6. 1 buahTomat ukuran besar
  7. secukupnyaGaram, gula, lada & minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 buah Terong yang sudah dicuci bersih segitiga memanjang atau sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya diatas api sedang, lalu masukan terong dan goreng hingga setengah matang. Jangan sampai over cook.

  3. 3

    Lalu goreng sebentar Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting & tomat. Lalu tiriskan dan uleg hingga halus (tambahkan garam, gula, lada & minyak goreng secukupnya)

  4. 4

    Setelah semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan terong yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, garam & lada. Jangan lupa koreksi rasa. Diamkan sekitar 5 menit agar bumbu merata sempurna dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marisca Liu
Marisca Liu @cook_14365260
pada
Surabaya
Just a little gurl want to Share a Delicious food recipe 😋 ❤
Lebih banyak

Resep Serupa