Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu besar; 2 btg sere, geprek; 1 btg daun bawang pre, iris; secukupnya Garam,gula,penyedap; 10 btr bw merah; 4 siung bw putih; 2 bh cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 3 bh tomat merah; 1/2 bks kecil terasi bakar

Jodie Mikidori @odie_miki

Kupang,NTT

Ini salah satu menu masakan pertama yang saya kuasai waktu baru mulai belajar masak dulu. Saking senengnya udah bisa masak,setiap ngumpul bareng untuk makan-makan,saya pasti nawarin diri ikut bawain masakan,meski cuma terong balado aja🤭
Tapi sampai sekarang masih tetap jadi menu favorit juga di rumah. Bisa kalap makan nasi kalo bikin ini!

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Terong Balado

Jodie Mikidori @odie_miki

Kupang,NTT

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 orang

3 bhterong ungu besar
2 btgsere, geprek
1 btgdaun bawang pre, iris
secukupnyaGaram,gula,penyedap
Bumbu ulek :
10 btrbw merah
4 siungbw putih
2 bhcabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit
3 bhtomat merah
1/2 bks kecilterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong terong agak panjang dan jangan terlalu tebal. Goreng sampai matang.
2

Ulek bumbu setengah halus kemudian tumis dengan api besar bersama sere sampai harum,kecilkan api. Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam,gula dan penyedap. Cek rasa.
3

Terakhir,masukkan terong goreng,balik2 sampai bumbu merata,angkat.
Nikmati bareng nasi anget,gak perlu lauk lain lagi deh. Dijamin pasti nambah!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jodie Mikidori @odie_miki

pada 16 November 2022 07.25

Kupang,NTT

Full time mommy. Suka dunia boga sejak masih sekolah. Meski pernah ambil jurusan yg sama,tapi jujur,pengalaman justru bisa didapat dari hasil percobaan sendiri yg disertai jatuh bangun pastinya😅...belajar dari pengalaman orang lain juga,dan dari pengalaman sebagai mommy nya anak yg suka pilih2 makanan termasuk soal jajan. Intinya learning by doing ya...Buat saya,cooking&baking bukan sekadar hobby atau tanggung jawab,but that is one way to show that i love my family as much as they love me👨‍👩‍👦♥️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya