Pempek DOS Empuk

Analita widya
Analita widya @cook_6201480

Kepengen pempek" tanpa ikan tenggiri, cuss bikin pakai resepnya bu etu @restuutamidewi
Enak, empuk n cukonya cucok bgt

Pempek DOS Empuk

21 orang berencana membuat resep ini

Kepengen pempek" tanpa ikan tenggiri, cuss bikin pakai resepnya bu etu @restuutamidewi
Enak, empuk n cukonya cucok bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 mlair
  2. 250 grtepung terigu (segitiga biru)
  3. 4 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 2 sdtkaldu ayam
  6. 400 grtepung sagu pak tani
  7. 4 butirtelor
  8. Bahan cuko pempek
  9. 500 grgula aren
  10. 100 gr gula merah
  11. 1,6 literAir
  12. 1 bungkus kotak Asam jawa yang dilarutkan dengan air panas
  13. 100 grBawang putih
  14. 100 grCabe ijo
  15. 1 sdmGaram
  16. 1 sdmGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air lalu masukkan garam,gula dan kaldu

  2. 2

    Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit setelah mendidih sampai mengental dan adonan berat,lalu tunggu sampai hangat

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan rendah lalu masukkan telor satu per satu

  4. 4

    Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit

  5. 5

    Lalu didihkan air dan bentuk pempek dan masukkan kedalam air mendidih

  6. 6

    Apabila sudah mengambang pempek" bisa diangkat dan bisa digoreng / frozen

  7. 7

    Cuko pempek, rebus air bersama gula aren dan merah sampai larut

  8. 8

    Blender cabai dan bawang putih

  9. 9

    Masukkan cabe dan bawang putih kedalam larutan gula lalu masukkan larutan asam jawa, gula dan garam aduk sampai cuko mengental dan cuko siap di gunakan dengan pempek,

  10. 10

    Tips : menggoreng pempek dengan api sedang saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Analita widya
Analita widya @cook_6201480
pada
sharing resep sesuai apa yang aku pakai dan yang aku punya 😊jangan lupa follow ig ku ya @analitawidyavideo masakan ada di https://m.youtube.com/watch?v=ru_gj4mATukjgn lupa untuk subscribe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa