Bismillah, Minggu ke-,25#PejuangGoldenApron3,Sayur genjer identik dengan makanan rakyat jelata. Tapi ternyata sayur genjer ini mempunyai banyak manfaatnya. Sayuran ini merupakan tanaman yang kaya akan serat yang berfungsi untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mengikat lemak dalam tubuh dan menstabilkan kadar gula darah. Genjer juga memiliki kadar protein, kalsium, fosfor, zat besi yang tinggi.

Assalamualaikum..Bismillah..Genjer salah satu sayuran favorit ayahnya anak2..pas kebetulan di paman sayur ada genjer langsung beli. Masak yang simple aja..

menu genjer yang maknyoss..

Tumis ndeso yang sudah mulai jarang ditemui sekarang ini..apalagi kalo di jkt susah nyari daun genjer ini.

AssalamualaikumHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Hari ini aku masak genjer, karena tiap hari liat Genjer ditukang sayur tapi gak pernah beli akhirnya karena penasaran sama rasanya aku coba buat ternyata bapakku suka banget, ini aku bikin dah ke 2x nya 😁Kalau liat dari bentuk sayurannya bener2 familiar banget tapi dimana ya 🤔Ternyata setelah aku tanya om google ini sayuran mirip eceng gondok yang ada di kali kendedes yang biasanya anakku renang disana 😂Ini penjelasan lengkap dari Wikipedia:Genjer atau kelayan atau eceng adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Dalam bahasa internasional dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho.Dan Genjer juga selain aman untuk dimakan, banyak juga manfaatnya, (menurut om google): bisa memperlancar pencernaan, melindungi kulit, menjaga fungsi mata dan kesehatan tulang, memperbaiki sel tubuh yang rusak, melawan radikal bebas, Wah... Amazing kan 🤩Yuk cobain... ❤️#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenBatikApron

kebetulan ada yang jual genjer, tapi yang daunnya, waahh senang sekali karena jarang menemukan daun genjer, yang ada di daerah Jatiasih cuma bunga genjer. langsung saja dimasak tumis ala ibu di rumah :)

Tumis Genjer terfavorit... krn masaknya tdk butuh waktu yg lama, yang pasti enak, bisa buat mood booster klo lagi males makan dan #MurahMeriahSayangnya klo dikota susah banget dpt genjer, nah kebetulan tadi ada abang abang sayur lewat bawa genjer, senengnya bukan main... tanpa basa basi langsung comot dan buat tumisan.. Hehehe...

Sayur genjer ini banyak banget di temui di pasar karawang, aku sukaaa,,, 😍

Genjer adalah masakan favorit saya, karena dirumah saya sendiri yang makan. Jadi masak ini sekali-sekali aja.

Panenan genjer dari sawah/empang belakang rumah. Perdana masak genjer.Tekstur agak berlendir mirip kangkung. Overall enaaak...#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis

Menurutku sayur genjer ini teksturnya unik. Memasaknya mudah banget kok seperti menumis sayuran pada umumnya. Menumis genjer itu enaknya yang pedas asin manis. Enak!

Sering kalau di Resto order Tumis Genjer..tapi baru kali ini aku coba masak sendiri..ternyata harganya murah banget seikat cuma seribu 😄 kalo di Resto seporsi harganya 18 k belum termasuk pajak 10%..itupun porsinya kecil.Menurutku Genjer setelah dimasak tekstur & rasanya mirip Kangkung..iya nggak? 😃#berburucelemekemas#resolusi2019