Paso a paso
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Lavar la quinoa y enjuagar hasta que el agua quede transparente. 7 veces aproximadamente. Luego hervir por unos 15 minutos. Colar y dejar enfriar. Cortamos la cebolla, el morrón y la zanahoria todo picado en procesadora y salteamos en una sartén. En un bol mezclamos todos los ingredientes y unimos muy bien con la mano hasta que quede compacta.
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Formamos con la mano las hamburguesas y la pasamos por pan rallado. Llevamos a horno precalentado a unos 230 grados (bien alto) por unos 5 minutos. Damos la vuelta para que se dore en ambos lados otros 5 minutos más y listo! Súper sabrosa y nutritiva. Si es a la sartén hasta que se dore también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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