Budín de mandarinas

jenniis
jenniis @cook_1150060
Neuquen Capital

Es época de mandarinas y había que probar algo diferente, por lo que una amiga me paso una receta de un budín la cual la modifique un poquito.

Budín de mandarinas

Es época de mandarinas y había que probar algo diferente, por lo que una amiga me paso una receta de un budín la cual la modifique un poquito.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3Mandarinas
  2. Esencia de vainilla
  3. 200 grsazúcar
  4. 1huevo
  5. 100 ccaceite
  6. 220 grsharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Primero rayo la cáscara de 2 mandarinas, evitando tocar la parte blanca por que esta es la que le da un sabor más amargo.

  2. 2

    Yo usé la minipimer para cocinar todo, pero pueden usar una batidora o lo que sea. Las mandarinas que rallé las separo en gajitos y se le quita las semillas y la parte blanca que más se pueda. Luego una tercer mandarina la exprimo, solo uso el juego.

  3. 3

    También coloco el huevo, el aceite, el azúcar y un poco de esencia de vainilla. Ahora se mezcla todo y listo.

  4. 4

    Yo lo puse en moldes que tenía de papel, le puse un poco de spray vegetal y harina por las dudas a horno medio a fuerte, por 30 a 40 minutos. En la foto pueden ver como rinde la receta, el último era chiquito pero decidí hacerlo igual jaja :)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
jenniis
jenniis @cook_1150060
Neuquen Capital

Comentarios (2)

Nicolás Burgos
Nicolás Burgos @Ezequielburgos
Buen día,una consulta, cómo lo horneaste para que quede uniforme ? Porque yo hice uno y al leudar, se abrió en el medio. Muchas gracias

Recetas similares