Healthy Chicken Soup

Menu buka puasa kemaren yaitu healthy Chicken Soup. Apa bedanya sama chicken soup pada umumnya? Disini saya menggunakan kaldu ayam asli (chicken stock) but without vegetables yaa, jadi tidak pakai MSG atau kaldu ayam instant. Saya juga menambahkan beberapa ruas jahe. Bahan dan cara buatnya simple ☺
Cara Membuat
- 1
Pertama tama kita buat kaldu ayam atau chicken stocknya terlebih dahulu. Ini simple ya, saya hanya menggunakan tulang ayam tanpa oil & vegetables. Masukan 500 g tulang ayam (bisa juga pakai 500 g ceker) rebus bersama 2liter air dengan api sedang selama 20-30 menit. Sampai mendapatkn kaldu ayam sesuai yang kita mau.
- 2
Siapkan ayam yg sudah di bersihkan, sebagian sudah saya fillet lalu potong kecil kecil menyerupai dadu. Sebagian lagi dalam bentuk utuh (seperti sayap ayam)
- 3
Cuci bersih kentang, wortel & jamur enoki lalu potong sesuai selera. saya rendam air wortel dan kentang agar warna kentangnya tidak oksidasi ☺
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula & lada secukupnya hingga benar benar halus untuk mendapatkan soup yg deep taste.
- 5
Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang telah halus bersama 2 ruas jahe yang sudah di geprek terlebih dahulu sampai harum. Tambahkan sedikit kuah kaldu yg sudah jadi lalu masukan ayam. Rebus sebentar setelah itu masukan kentang, wortel. Setelah ketiga bahan setengah matang tambahkan jamur enoki, garam, gula, lada rebus hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

chicken wing soup


Chicken soup untuk flu


Soup Ayam Jahe Sehat


Chicken Soup


Soup Ayam Jahe


Healthy soup


Mpasi Chicken Soup


Italian Chicken Soup


Soup Kaldu Ayam


Chicken stock (zuppa soup)


Sop Ayam (Indonesian Chicken Soup)


Chicken Soup


Soup Tetelan & bakso


Healthy soup


Sup Wortel Kentang Oyong dengan Kaldu dari Tulang Sayap Ayam


🍜Soup Jagung Ceker (Non MSG)


Sayur soup kolagen


Sop kimlo


Soup ceker ayam


Creamy Chicken Soup


Sop sayap ayam


Clear chicken soup easy peasy


Creamy Chicken Soup


Sop Sayur Makaroni Telur Puyuh


Chicken Corn Mushroom Soup


Chicken soup


Chicken bone soup


Soup Idea 1: 10 Menit Homemade Chicken Corn Soup


Chicken soup


Sup Ayam dengan Kunyit dan Jahe

Komentar