Pepes Ayam Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
16 bungkus
  1. 1 KgAyam
  2. SecukupnyaKemangi
  3. Daun Salam
  4. Daun Pisang
  5. Bumbu Halus
  6. 8Bawang Putih
  7. 5Bawang Merah
  8. 2 butirKemiri
  9. Serai secukupnya, digeprek saja
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 sdtgaram
  13. secukupnyaGula Jawa

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Rebus ayam, hingga empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk, dinginkan, lalu suwir suwir

  4. 4

    Rebus ayam suwir dan bersamaan dengan bumbu halus

  5. 5

    Cicipi rasanya, jika sudah pas, biarkan meresap

  6. 6

    Matikan kompor

  7. 7

    Bungkus ayam yang dibumbui tadi dengan daun bambu, urutanya yaitu daun bambu taruh salam, taruh ayam, dan tambahkan kemangi, lalu bungkus

  8. 8

    Setelah semua terbungkus, kukus selama 20 menit

  9. 9

    Setelah 20 menit, pepes ayam suwir siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervita Apriliana D
pada
Kebumen
Ingin mencoba banyak hal🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa