Pepes Ayam Kemangi

Bismillahirahmanirahim
Bosen dengan ayam goreng coba di pepes, kebetulan. Ada daun pisang dan daun kemangi nganggur😂😂
Oprek2 deh..

Bismillahirahmanirahim
Bosen dengan ayam goreng coba di pepes, kebetulan. Ada daun pisang dan daun kemangi nganggur😂😂
Oprek2 deh..

Bahan-bahan

1

Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan sebentar kemudian bilas kembali
2

Haluskan bumbu halus
3

Cuci bersih bumbu pelengkap, siangi daun kemangi, iris kasar daun bawang dan tomat, potong memanjang batang serai
4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air
5

Masukan ayam biarkan bumbu meresap, matikan kompor diamkan sampai agak dingin
6

Tambahkan daun kemangi, tomat dan daun bawang, aduk sampai tercampur
7

Letakan serai dan daun salam diatas daun pisang, tambahkan ayam. Lipat daun pisang sampai isinya terbungkus. Lakukan sampai selesai
8

Panaskan dandang, kukus pepes selama 30 menit
9

Angkat dan siap disantap..