簡單親子丼 Easy Oyakodon

法式日嚐 @quietcuisine
快速簡單的料理。
1 人份也很容易
純料理聲音影片版
https://youtu.be/v7enPedHV0A
背景輕音樂影片版
https://youtu.be/j2l7OJbcecQ
醬汁其中一樣材料,
請參考我的 快速昆布柴魚高湯 食譜
蛋要嫰需注意火候與煮的時間
#金廚獎
簡單親子丼 Easy Oyakodon
快速簡單的料理。
1 人份也很容易
純料理聲音影片版
https://youtu.be/v7enPedHV0A
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醬汁其中一樣材料,
請參考我的 快速昆布柴魚高湯 食譜
蛋要嫰需注意火候與煮的時間
#金廚獎
料理步驟
- 1
雞肉用胡椒鹽調味切適口大小
- 2
蛋打散
- 3
炒香薑末,洋蔥,青蔥
- 4
加入醬汁後舖平雞肉加蓋小滾 5 分鐘
- 5
加入蛋液並保留 1/3
加蓋小滾 1 分鐘 - 6
加入剩餘蛋液加蓋小滾 30 秒再熄火悶 30 秒
- 7
倒在盛好飯的食器上,撒上裝飾
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