簡易韓式海鮮煎餅
料理步驟
- 1
備好食材後，依序將中筋麵粉、蒜末、鹽巴、胡椒粉、適量水及一顆蛋打入碗中攪拌均勻，盡量呈現圖中的黏稠狀。
- 2
在鍋中加入橄欖油後，將上述調配好的麵糊平鋪一層至鍋中加熱，將蔬菜及海鮮平鋪於麵糊之上，速度要快，以防麵糊煎焦。平鋪好食材後，再把事先將3顆雞蛋打成蛋液的碗均勻加入食材上，此時可不時搖晃鍋身，確認麵糊已煎熟不黏鍋。拿空盤蓋住鍋子以便讓煎餅翻面，翻面後也需不時搖晃鍋身確認不黏鍋後，即可裝盤享用✅
- 3
享用前再準備醬油及辣椒醬即可搭配著煎餅吃，超級美味的～
相似食譜
-
簡易韓式泡菜海鮮煎餅 簡易韓式泡菜海鮮煎餅
買包韓式煎餅粉，食材切碎然後隨便拌一拌就下鍋煎的簡單料理，要加啥都可以，喜歡泡菜可以多加些，部份的水量也可以用泡菜汁替代，可以加高麗菜、青蔥，也可以加小卷花枝…所以沒有特別寫份量，因為要濃稠還是薄脆隨自己喜好喔，最後再灑上胡椒鹽超對味#Cookpad廚藝賞2019
-
-
韓式海鮮煎餅 해물파전 韓式海鮮煎餅 해물파전
韓國人下雨時特別喜歡吃煎餅，這食譜與大家分享韓式海鮮煎餅的做法，韓文叫做 해물파전 Haemul pajeon，相信很多人去韓國餐廳一定會叫的一款食物。其實做法不難，只是做這煎餅時放材料是有些步驟。詳細做法歡迎觀看我以下的youtube 影片，也歡迎訂閱我的頻道留意更多飲食影片。https://youtu.be/Q63zv0JeOPY
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12737305
留言 (3)