Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda

Leni Nurlaila
Leni Nurlaila @cook_15259087
Bandar Lampung

Siapa yang tidak kenal dengan Nasi liwet.? pastinya siapapun kenal, dan menyukai nasi liwet khs Sunda. Karna berbeda dengan nasi uduk. Bedanya nasi liwet ini tanpa menggunakan santan. Dan rasanyapun bikin nagih tentunya, apalagi kalo makannya barengan di tampah, atau bancakan di atas daun pisang. Uwaah... Ngeunah pokonya 👍👍ini aku bagiin Resep nasi liwet turun temurun dari nenek, mamaku, dan sekarang ke anaknya (me) 😋😁😁. Selanjutnya ke.. Kamu👉😅😅 semoga bermanfaat 🙏

Nasi liwet (magic com). khas Sunda dan pepes ikan peda

11 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang tidak kenal dengan Nasi liwet.? pastinya siapapun kenal, dan menyukai nasi liwet khs Sunda. Karna berbeda dengan nasi uduk. Bedanya nasi liwet ini tanpa menggunakan santan. Dan rasanyapun bikin nagih tentunya, apalagi kalo makannya barengan di tampah, atau bancakan di atas daun pisang. Uwaah... Ngeunah pokonya 👍👍ini aku bagiin Resep nasi liwet turun temurun dari nenek, mamaku, dan sekarang ke anaknya (me) 😋😁😁. Selanjutnya ke.. Kamu👉😅😅 semoga bermanfaat 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk Nasi liwet :
  2. 1 kgberas (cuci bersih)
  3. 4 siungbawang merah (iris)
  4. 1 siungbawang putih (iris)
  5. 1 bijicabe merah (iris)
  6. Beberapa cabe rawit kecil (biarkan utuh saja)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai (geprek)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaroyco ayam
  11. Bahan pepes ikan asin peda :
  12. 4 ekorikan asin peda yang sudah di bersihkan
  13. 5 siungbawang merah (iris)
  14. 3 siungbawang putih (iris)
  15. 5 bijicabe jawa atau cabe setan (iris)
  16. 3 bijicabe merah (iris)
  17. 1 batangserai (iris)
  18. 1 batangdaun bawang (iris)
  19. 2 lembardaun bawang
  20. 1 buahtomat (iris)
  21. Perasan air jeruk sate. Atau jeruk limau
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1/2 sdtpenyedap
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 3 sdmminyak sayur
  26. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan nasi liwet semuanya di tumis pakai minyak sayur sedikit saja hingga harum. Sisihkan sebentar. Numisnya Jangan terlalu matang yah moms..

  2. 2

    Kemudian didihkan air secukupnya. Beri garam dan royco. Jika sudah mendidih.. Masukan air beserta bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam beras yang sudah di magic com. Tekan tombol masaknya.

  3. 3

    Untuk membuat pepes peda nya: ikan asin pedanya di rendam terlebih dahulu menggunakan air hangat. Selama 15 mnt. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan semua bumbu irisan.

  5. 5

    Campurkan semua bahannya dengan ikan asin peda, jangan lupa Garam, penyedap, gula pasir dan minyak sayur. Kemudian bungkus pakai daun pisang. Di kukus kurleb 35 menit.

  6. 6

    Setelah di kukus. Angkat lalu di bakar hingga keluar aroma harumnya. Angkat..

  7. 7

    Sajikan di atas tampah atau daun pisang. Lengkapi dengan sambal terasi lalapan dan lain². Selamat mencoba 🙏😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leni Nurlaila
Leni Nurlaila @cook_15259087
pada
Bandar Lampung
semoga bermanfaat,,, 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa