Pan francés

En un plato hondo ponemos la media taza de leche (yo usé leche evaporada pero puede ser de la normal), el huevo y la cucharada del extracto de vainilla. Batimos para integrar todos los ingredientes.

En un sartén ponemos un poco de mantequilla para que se derrita; mientras sumergimos una rebanada de pan en la mezcla que hicimos previamente, debe quedar bien humedecido.

Ya que el pan está completamente húmedo, lo colocamos en el sartén dónde pusimos la mantequilla y esperamos unos 5 minutos aproximadamente, después le damos la vuelta y esperamos a que se cocine por el lado que falta. Estos pasos los vamos a repetir hasta que terminemos la mezcla.

En un plato aparte colocamos las 3 cucharadas de azúcar y la cucharadita de canela molida, mezclamos y reservamos. Cuando el pan ya está bien cocido por ambos lados lo ponemos en el plato del azúcar y lo espolvoreamos por ambos lados, y lo servimos en el plato, este paso se va a repetir con todas las rebanas de pan.