Ayam Bakar Spesial

Mbagk Mega
Mbagk Mega @megamelireta
Ketapanglor Ujungpangkah Gresik

ini ayam bakar menu andalan jualan saya tiap hari ...

Ayam Bakar Spesial

30 orang berencana membuat resep ini

ini ayam bakar menu andalan jualan saya tiap hari ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 potong
  1. 1 kgpaha ayam potong 8 bagian
  2. 10 buahcabe merah besar
  3. 5 buahcabe rawit(jika suka pedas bole tambah)
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 cmkencur
  7. 1 cmlaos
  8. 1 1/2 cmkunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 sdmkeczp sedap
  11. secukupnyagula, garam, msg,penyedap rasa
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. minyak untuk menimis
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersi ayam, rebus hingga mendidih. (tambahkan sedikit garam).

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan api sedang, tambahkan daun salam,daun jeruk dan batang serai (geprek dulu), tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah direbus,aduk2 kemudian tambahkan air agar bumbu meresap, beri gula garam msg dan penyedap rasa, jika air sudah menyusut tambahkan kecap, tes rasa jika sudah pas dan ayam dirasah sudah matang matikan kompor kemudian panggang, setelah dipanggang celupkan kembali pada bumbu. ayam bakar siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbagk Mega
Mbagk Mega @megamelireta
pada
Ketapanglor Ujungpangkah Gresik

Komentar

Resep Serupa