Ayam Bakar Spesial

Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
Sulawesi Barat

Memenuhi janji pada 2 bocah yang lagi belajar puasa. Demi mengirit dompet emak yang udah sekarat, mending masak di rumah daripada ngajak mereka makan di warung. Iyaaa kaaan.
Oke cuuss, ini resepnya😍

Ayam Bakar Spesial

7 orang berencana membuat resep ini

Memenuhi janji pada 2 bocah yang lagi belajar puasa. Demi mengirit dompet emak yang udah sekarat, mending masak di rumah daripada ngajak mereka makan di warung. Iyaaa kaaan.
Oke cuuss, ini resepnya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian paha atas dan bawah
  2. 🌷Bumbu Halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih ukuran besar
  5. 1 buahcabe besar (bisa diganti cabe kecil/keriting)
  6. 1 ruasjahe
  7. 🌷Bumbu utuh
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 batangsereh (geprek)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 bijiasam jawa
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKecap
  16. 800 mlatau 1 liter air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, lalu haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan bumbu pada air mendidih berserta ayamnya lalu tutup rapat

  3. 3

    Ungkep ayam tersebut hingga airnya menyusut, sesekali bolak balik agar merata

  4. 4

    Jika air telah menyusut, angkat ayam lalu bakar. Jangan lupa gunakan sisa kuah untuk mengoles ketika di bakar yang sebelumnya di beri kecap, dan bakar hingga matang.

  5. 5

    Ayam siap disajikan beserta sambalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
pada
Sulawesi Barat
Ibu dr 3 org anak yg hanya ingin belajar & trus belajar untuk menyenangkan org² terkasih🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa