Tongkol suwir kemangi pedas manis

Arm.nvnti
Arm.nvnti @Arm_nvnti

Tongkol suwir kemangi pedas manis

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangpindang tongkol
  2. Bumbu kasar:
  3. 2 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. Seirisjahe digeprek
  7. 2 ikatKemangi
  8. 1-2 sdmgula merah (sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  10. 2 sendokminyak
  11. Bumbu halus:
  12. 2 buahtomat yg direbus pengganti (cabe rawit keriting)
  13. 8cabe rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas)
  14. 7 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Seiriskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Kalau pakai pindang tongkol yg keranjang bisa langsung cuci kemudian tiriskan dan suwir-suwir ikannya

  2. 2

    Blender bumbu halus (kalau saya lebih suka diulek hehe)

  3. 3

    Kemudian masukan 2 sedok makan minyak lalu tumis bumbu halus kedalam wajan hingga keorenan lalu masukan bumbu kasar kecuali daun kemangi kemudia cek rasa

  4. 4

    Bila rasa sudah pas masukan ikan yg sudah disuwir tadi dan tambahkan air secukupnya lalu tambahkan kemangi yg sudah dicuci bersih masak hingga air menyesat dan kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arm.nvnti
Arm.nvnti @Arm_nvnti
pada

Komentar

Resep Serupa