Dendeng Balado Endess

Dian Faradilah
Dian Faradilah @ibubarakhdan15
Kupang, Nusa Tenggara Timur

Suami selalu bilang apa gunanya hampir 4 tahun tinggal di padang kalo ga bisa masak masakan padang sedikit pun.. huhuhu.. jadilah masakan ini, simple dan cepat dibikinnya..

Dendeng Balado Endess

18 orang berencana membuat resep ini

Suami selalu bilang apa gunanya hampir 4 tahun tinggal di padang kalo ga bisa masak masakan padang sedikit pun.. huhuhu.. jadilah masakan ini, simple dan cepat dibikinnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 250 gramdaging
  2. 3 siungbawang putih
  3. 9 siungbawang merah
  4. 1 cmasam
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 sdmgula merah
  8. 10 buahcabe merah
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging melawan serat agar daging lebih mudah dikunyah saat makan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 bwg merah, bwg putih, ketumbar, merica, asam, gula merah tambahkan air secukupnya. Lumurkan pada daging. Kukus hingga matang dan bumbu resap sempurna (sy pakai pressure cooker)

  3. 3

    Tiriskan daging yg telah direbus tadi kemudian goreng dengan minyak hingga garing, kriuk atau sesuaikan dg selera masing2

  4. 4

    Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang merah lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum

  5. 5

    Masukkan daging yg telah digoreng aduk rata hingga bumbu cabe meresap. Dendeng balado siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Faradilah
Dian Faradilah @ibubarakhdan15
pada
Kupang, Nusa Tenggara Timur
Happy wife | mother of 2 great boys | newbie on cooking and baking but really loves to eat LoL
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa