Dendeng Balado

Yulia Candra Purnama
Yulia Candra Purnama @cook_8316026
Jakarta

Selalu suka sama dendeng balado yg ada di RM Padang..coba bikin sendiri aja siapa tau besok2 ga usah beli lg..tinggal ubek2 isi kulkas aja 😁😄

Dendeng Balado

Selalu suka sama dendeng balado yg ada di RM Padang..coba bikin sendiri aja siapa tau besok2 ga usah beli lg..tinggal ubek2 isi kulkas aja 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi
  2. secukupnyaCabe merah
  3. secukupnyaCabe rawit merah
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawah putih
  6. Merica/lada bubuk
  7. 1 ruasjahe untuk di rebus
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 3 siungbawah merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyaKetumbar
  14. Jahe sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk dan masukkan garam serta jahe supaya tidak amis..saya merebus sekitar 30 menit

  2. 2

    Setelah daging sudah benar2 empuk angkat dan tiriskan kemudian geprek daging hingga pipih

  3. 3

    Tumbuk bawang merah,bawang putih dan ketumbar untuk dilumuri di daging yg telah di pipihkan..setelah itu diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap

  4. 4

    Sambil menunggu daging meresap siapkan bahan2 untuk di tumbuk kasar

  5. 5

    Masukkan cabe merah,rawit,bawang putih,bawang merah dan lada..tumbuk kasar namun bila suka halus boleh juga

  6. 6

    Goreng semua daging sampai kecoklatan atau hingga garing..angkat dan sisihkan

  7. 7

    Tumis bumbu yg sudah di tumbuk kasar tambahkan garam kemudian masukkan potongan daging yg telah di goreng kemudian aduk terus sampai tercampur semua

  8. 8

    Hidangkan dengan nasi hangat..selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Candra Purnama
Yulia Candra Purnama @cook_8316026
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa