Gulai mujair tahu maknyoos

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 1 ekormujair ukuran besar (potong 4 bagian)
  2. 4 potongtoufu(potong miring menjadi 2 bagian)
  3. Lengkuas (geprek)
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. Garam, lada, penyedap(secukupnya)
  7. Sere (geprek)
  8. 50 mlsantan kara
  9. 500 mlair
  10. Daun bawang(iris miring) ambil batang nya aja
  11. 10cabe rawit(utuh)
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 bhlombok pedas
  16. 2 btrkemiri
  17. 1 ruaskunyit(bubuk kunyit juga boleh)
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumurin ikan mujair dengan garam sebelum digoreng. Tunggu 3 menit,sambil menunggu goreng toufu terlebih dahulu.setelah itu goreng ikan lagi(semua goreng setengah matang),

  2. 2

    Tumis bumbu halus,sere,lengkuas,daun salam, daun jeruk,sampai harum, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Lalu, masukkan toufu dan mujair,biarkan sekitar 1menit biar bumbunya meresap ke ikan dan toufu.

  4. 4

    Kemudian masukkan cabe rawit,dan santan,,aduk pelan agar santan tidak pecah(bagus),tambahkan garam,lada,penyedap secukupnya dan sesuai selera.

  5. 5

    Lalu,masukkan lagi irisan batang daun bawang, tunggu sampai layu. Dan.... Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Christina Nainggolan
pada

Komentar

Resep Serupa