Panecillos trabajados en Panificadora

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una masa suave y rica. De seguro lo prepararas más de una vez en cuanto lo pruebes.

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Ingredientes

180 minutos
6 raciones
  1. 110 mlagua tibia
  2. 50 mlleche
  3. 15 gazúcar
  4. 25 gmantequilla pomada
  5. 5 gsal
  6. 275 gharina todo uso
  7. 3 glevadura seca

Paso a paso

180 minutos
  1. 1

    En el orden Indicado en las instrucciones del manufacturero de la amasadora, amasar y leudar.

  2. 2

    Desgasificar y formar 12 panes de 38-40 g. Cubrir con una toalla y colocar en un sitio tibio. Leudar por 60 minutos o hasta que duplique su tamaño.

  3. 3

    Batir ligeramente un huevo con una cucharada de agua y pintar los panes.

  4. 4

    Hornear a 350F por 50-60 minutos.

  5. 5

    Enfriar en rejillas. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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