Chicken Spicy Shawarma

Ukhti Wiwin
Ukhti Wiwin @wiwinwise20
Palembang

Lagi seneng banget nyoba-nyobain masakan Arab, check...
Ini rasanya lumayan Spicy sih, karena aku suka makanan spicy (Khususnya cemilan)
Eh, sekalian mo ikutan Challenge #CABEKU & #ayaminlopwityu

Chicken Spicy Shawarma

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi seneng banget nyoba-nyobain masakan Arab, check...
Ini rasanya lumayan Spicy sih, karena aku suka makanan spicy (Khususnya cemilan)
Eh, sekalian mo ikutan Challenge #CABEKU & #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Bahan Tortilla
  1. 250 grtepung terigu (saya pakai Segitiga Biru)
  2. 25 grgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtBaking powder
  5. 50 mlminyak goreng
  6. 150 mlsusu hangat(bisa diganti air hangat)
  7. 1 butirtelur (saya ga pakai)
  8. Bahan Shawarma
  9. 1set dada ayam, iris dadu
  10. 3 siungbawang putih, haluskan
  11. 1 sdtBubuk Kari
  12. 2 sdtBubuk Cabai
  13. 1 sdtKunyit bubuk
  14. 2 sdtLada bubuk
  15. 2 sdtJinten bubuk
  16. 2 sdtKetumbar bubuk
  17. 5 sdmperasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
  18. secukupnyaGula dan garam
  19. Tomat, iris tipis
  20. Selada
  21. Bawang Bombay, iris tipis
  22. Timu, iris tipis
  23. Mayonnaise (bisa di skip dan diganti saus sambal)
  24. Mentega untuk grilling

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat Kulit Tortilla, campurkan tepung terigu, gula, garam, baking powder, minyak, dan telur (boleh diskip) dan uleni dengan tangan atau mixer

  2. 2

    Tambahkan susu hangat atau air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar (kalau saya dapat 12 bagian), bulatkan, dan digiling tipis menjadi lembaran-lembaran

  4. 4

    Grill lembaran-lembaran tersebut di atas teflon, hingga muncul bintik-bintik kecokelatan (jangan terlalu matang)

  5. 5

    Untuk membuat Shawarma, masukkan potongan ayam ke dalam wadah, dan tambahkan bawang putih, cabai bubuk, bubuk kari, lada bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, marinasi, perasan jeruk lemon (aduk dan diamkan sekitar 15 menit)

  6. 6

    Grill isian Shawarma dengan sedikit olesan mentega di atas teflon, bolak-balik sampai matang

  7. 7

    Siapkan roti (tortilla) masukkan isian shawarma, irisan timun, selada, bawang bombay, irisan tomat, mayonnaise, dan saus sambal

  8. 8

    Gulung dan lipat tortilla dengan permukaan atas yang terbuka

  9. 9

    Grill lagi di atas teflon dengan api kecil, sembari di bolak-balik sampai matang

  10. 10

    Chicken spicy shawarma siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ukhti Wiwin
Ukhti Wiwin @wiwinwise20
pada
Palembang
Seorang anak, calon istri, calon ibu 💕💕 24 years old 💕💕 No MSG Squad 💕💕 Setiap orang bisa masak, masak itu soal cita rasa, masakan pedas bakal terasa aneh dan ga enak dilidah pecinta masakan manis, dan sebaliknya 💕 semanggat ummah wa akhwat fillah 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa