Nasi Goreng Cumi Sambal Matah

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grCumi-cumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 piringnasi putih
  4. 1 buahwortel
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 sdtgaram/sesuai selera
  13. Sejumputlada bubuk
  14. Bahan pelengkap:
  15. 2Telur dadar gulung
  16. Kerupuk
  17. Timun
  18. Tomat
  19. Sambal matah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan buang tulang belakangnya. Pelan2 ya jangan sampai kantung tintanya pecah. Lalu potong2 dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tinta cumi. Beri sedikit air dan masukkan potongan cumi dan wortel. Aduk2 hingga cumi matang

  3. 3

    Masukkan nasi dan potongan daun bawang. Tambahkan juga kecap asin, manis, dan saos tiram. Aduk hingga merata. Koreksi rasa

  4. 4

    Semakin banyak tintanya akan semakin hitam ya warnanya. Punya saya gk terlalu hitam soalnya cuminya kecil2

  5. 5

    Nasi goreng cumi sambal matah ready to serve now ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa