Nasi Goreng Sambal Matah

Risma Adilla
Risma Adilla @rismadilla28

Setelah mencoba berbagai varian resep nasi goreng, ini sih yang paling approved, enak bangeet beneran :"

Nasi Goreng Sambal Matah

Setelah mencoba berbagai varian resep nasi goreng, ini sih yang paling approved, enak bangeet beneran :"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan Sambal Untuk Sambal Matah
  2. 5 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 batangSereh (diambil yang bagian dalamnya aja)
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 1/2 sachetTerasi bakar
  7. 1 buahJeruk Limau
  8. sesuai seleraGula, garam, penyedap rasa
  9. Bahan Untuk Nasi Goreng
  10. 2 porsiNasi putih
  11. 2 butirTelor ayam
  12. secukupnyaBaso
  13. 3 siungBawang Merah
  14. 2 siungBawang putih
  15. 4 butirKemiri
  16. sesuai seleraGaram
  17. sesuai seleraPenyedap rasa
  18. sesuai seleraMerica
  19. secukupnyaKecap manis
  20. secukupnyaSaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk membuat sambal matah, iris semua bahan bahan, lalu panaskan minyak goreng yang sudah di tambah terasi. Masukan sebentar semua bahan yang sudah diiris ke wajan, aduk aduk, tambah garam, penyedap rasa dan gula.
    Koreksi rasa. Tambah perasan jeruk limau. Pake pete kalo suka.
    Lalu pisahkan dahulu.

  2. 2

    Untun membuat nasi goreng, goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai golden brown.
    Lalu tiriskan, kemudian diulek sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian orak arik telur diwajan yang sama.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan baso.

  5. 5

    Masukan nasi putih ke dalam wajan, lalu aduk aduk sampai merata, sampai tidan ada gumpalan nasi.

  6. 6

    Tambahkan saus tiram, kecap manis.

  7. 7

    Aduk kembali sampai merata. Tambah merica, garam, dan penyedap rasa.

  8. 8

    Jika dirasa sudah pas, masukkan sambal matah kedalam nasi goreng. Aduk sampai rata. Sisihkan sambal sedikit untuk toping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Adilla
Risma Adilla @rismadilla28
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Sederhana tapi bikin ketagihan buat sarapan pagi ya kesayangan Mamah😍

Resep Serupa