Rujak Ayam ala Chinese (Chinese Cold Chicken Salad)

Uphy's Kitchen
Uphy's Kitchen @cook_2466022
Taiwan

Makanan ini familiar di tempat saya tinggal sekarang (Taiwan, Republic of China) khususnya musim panas seperti sekarang ini karena di sajikan dingin, rasanya yang pedas asam segar ini pastinya cocok juga untuk iklim tropis Indonesia 😋😋

Saya buat ini dalam rangka memberdayakan sisaan daging ayam panggang bagian dada yang kurang diminati karena rasa daging yang cenderung lebih hambar dibanding bagian ayam lainnya.
Selain dada, teman2 bisa menggunakan bagian manapun yang disukai, sayap, ceker, paha, dll. Bisa juga ditambah bahan lain, timun, sayuran rebus seperti baby corn, brokoli, buncis, dll., telur puyuh rebus, tahu, jeroan ayam, dll.

#CABEKU
#ayaminlopwityu

Rujak Ayam ala Chinese (Chinese Cold Chicken Salad)

15 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini familiar di tempat saya tinggal sekarang (Taiwan, Republic of China) khususnya musim panas seperti sekarang ini karena di sajikan dingin, rasanya yang pedas asam segar ini pastinya cocok juga untuk iklim tropis Indonesia 😋😋

Saya buat ini dalam rangka memberdayakan sisaan daging ayam panggang bagian dada yang kurang diminati karena rasa daging yang cenderung lebih hambar dibanding bagian ayam lainnya.
Selain dada, teman2 bisa menggunakan bagian manapun yang disukai, sayap, ceker, paha, dll. Bisa juga ditambah bahan lain, timun, sayuran rebus seperti baby corn, brokoli, buncis, dll., telur puyuh rebus, tahu, jeroan ayam, dll.

#CABEKU
#ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bagiandada ayam (saya pakai dada ayam panggang) bisa juga pakai bagian paha, ceker, sayap, rebus/kukus matang dengan jahe dan garam, dinginkan lalu suwir2 atau potong kecil2
  2. Aneka bahan dan sayur rebus (optional, sesuikan jumlah bumbu dg jumlah bahan2 ini)
  3. 1/2 bagianBawang bombay, iris halus
  4. 5 siungbawang putih,cincang (sesuaikan dg selera dan jumlah bahan)
  5. 1 genggamdaun ketumbar, iris (skip jika tidak ada atau tidak suka)
  6. cabe rawit merah iris halus (sesuaikan selera)
  7. Garam, lada, gula,penyedap
  8. 2 sdmMinyak wijen
  9. 1/2 bhlemon, ambil airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan.

  2. 2

    Simpan dikulkas supaya meresap atau bisa juga langsung dihidangkan.

  3. 3

    Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uphy's Kitchen
Uphy's Kitchen @cook_2466022
pada
Taiwan

Komentar

Resep Serupa