आटे के लडडू (Aate ke laddu recipe in Hindi)

Neha Saxena
Neha Saxena @cook_23558518

आटे के लडडू (Aate ke laddu recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2 किलोआटा
  2. 1 किलो पिसी शक्कर
  3. 100 ग्राममखाने
  4. 100 ग्रामगोंद
  5. 1गरी का गोला(कद्दूकस किया हुआ)
  6. 100 ग्रामकाजू
  7. 100 ग्रामबादाम
  8. 50 ग्रामपिस्ता
  9. 1 किलो घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें थोड़ा सा घी डालें और आटा डालकर अच्छी तरह से भून लें, जब आटा अच्छे से भुन जाए और आटे का रंग सुनहरा हो जाए तो उसे एक थाली में निकाल लें।

  2. 2

    फिर गोंद को एक कढ़ाई में पहले बिना घी के भुने, जब सारी गोंद अच्छे से फूल जाए तब उसे दुबारा घी में भून लें और अच्छे से कूट लें, फिर सारी मेवा घी में भून लें और कूट लें।

  3. 3

    एक बड़ी सी थाली लें, उसमें भुना हुआ आटा डालें, सारी गोंद, सारी मेवा और पिसी हुई शक्कर डालकर अच्छे से आटे को मिला लें फिर घी गर्म करें और लडडू के मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं और जब तक डालें जब तक लडडू अच्छे से बंधने न लगें जब घी अच्छी मात्रा में मिल जाए फिर सारे मिश्रण के लडडू तैयार करें, और सबको खिलाएं।

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