Opor Ayam Telur

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong2, rebus
  2. 5 buahtelur, rebus
  3. 2 buahlengkuas, geprek
  4. 3 buahdaun salam
  5. 3 buahdaun jeruk
  6. 500 mlAir sisa rebusan ayam
  7. 300 mlsantan kekentalan sedang
  8. Gula, garam, penyedap
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruas jempoljahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 sdtjintan
  16. 5 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus dengan sedikit air

  2. 2

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk2 dengan bumbu halus

  4. 4

    Tambahkan air sisa rebusan ayam. Kalo kurang bisa ditambah dengan air biasa (saya sampai ayam terendam air semua)

  5. 5

    Masak dengan api sedang sampai mendidih, masukkan telur, kecilkan api

  6. 6

    Masukkan santan lalu aduk2 biar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan gula,garam,penyedap sesuai selera. Koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan opor bersama lontong/nasi. Hmmmm kemlekeerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wieta Martiane
pada
Newcastle, United kingdom
Feel free to ask yaaa. Beberapa resep yang recook saya modif sesuai selera dan bahan-bahan rempah yang ada disini ❤Follow jugaaa IG : @wietamartianeSalam kemlekeerrrrr 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa