Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grcumi segar (bersihkan dari tinta)
  2. 5 bhcabai hijau besar (potong serong)
  3. 3 bhcabai merah besar (potong serong)
  4. 1 bhtomat sayur (belah jadi 4)
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 2 sdmair jeruk nipis (utk lumuran cumi)
  11. garam
  12. gula
  13. kecap manis
  14. saus tiram
  15. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi segi 4 di kerat, atau sesuai selera, lumuri perasan jeruk nipis dan garam. diamkan sampai 15 menit.

  2. 2

    Siapkan minyak, tumis cabai, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan tomat irisan.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan garam, gula, saus tiram dan kecap. didihkan.

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk2 koreksi rasa. didihkan sebentar kira2 10mnt (karena cumi kalau kelamaan malah jadi keras atau alot) matikan api. siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Retha Ree
Retha Ree @retha_ree
pada
Solo
Ordinary People yang lg seneng masak....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya