Chipá

Grace Santolin
Grace Santolin @cook_16412054

Estos chipas son los más ricos que he probado

Chipá

Estos chipas son los más ricos que he probado

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Ingredientes

  1. 500 gr.Fécula de mandioca
  2. 3huevos grandes o 4 medianos
  3. 1 pizcasal
  4. 1cucharadita de polvo de hornear
  5. 120 ML. leche
  6. 2 paquetesqueso en hebras (yo prefiero 4 quesos)
  7. Queso duro rallado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en un bol la fécula con la sal, el polvo de hornear y mezclar. Agregarle los quesos.

  2. 2

    Aparte batir los huevos con la leche e incorporarlo a la preparación anterior. Mezclar todo con las manos. Si la masa lo requiere agregar un poquito más de leche

  3. 3

    Cuando se une todo la masa queda así

  4. 4

    Precalentar el horno a 220° y hacer los bollitos del tamaño deseado. Y llevarlos al horno por 20 minutos.

  5. 5

    Con estas cantidades me salen 40 chipas aprox. El tiempo de cocción depende mucho del horno que tengan; así que vayan controlando... Pueden guardar la masa en heladera o freezer si no desean hacer toda la cantidad. O mejor aún hacer los bollitos y freezarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Grace Santolin
Grace Santolin @cook_16412054

Comentarios (2)

Cocineric
Cocineric @cook_18812158
Hay paquetes de queso en hebras de 120, 135, 150 y 200g. Mala la receta por no usar gramos

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