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Tradicionales empanadas de manzana

mally
mally @cook_1112204
mexico

Son unas sencillas pero ricas empanaditas para acompañar el cafecito, muy tradicionales en Chihuahua.

Tradicionales empanadas de manzana

Son unas sencillas pero ricas empanaditas para acompañar el cafecito, muy tradicionales en Chihuahua.

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 1 kg,harina de trigo blanca ( yo uso integral)
  2. 1 1/2 tazaazúcar blanca ( yo uso mascabado)
  3. 2 cds.royal
  4. 250 gms.manteca vegetal a temperatura ambiente
  5. leche tibia la necesaria para amasar
  6. 1clara de huevo para barnizar
  7. 3/4 de kgmermelada la necesaria aproximadamente

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un tazón amplio se vacía la harina, el azúcar y el royal, se mezcla bien con las manos se le agrega la manteca se mezcla.

  2. 2

    Se va incorporando la leche poco a poco hasta que la masa quede como para tortillas de harina se amasa un poco y se deja reposar 5 minutos para después hacer pequeñas bolitas de masa que se extienden y rellenan.

  3. 3

    Se cierran bien los bordes y se pincha el centro de la empanada para que no reviente se barnizan y se colocan en charolas previamente engrasadas, se hornean a 180°C por 15 minutos ó hasta que esten ligeramente doraditas.

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Cocinar hoy
mally
mally @cook_1112204
mexico
Hola, amig@s, GRACIAS por sus toques y felicitaciones, es muy hermoso abrir la pàgina despues de dos años y encontrar tantos detallitoses realmente lindo y motivante saber que a pesar del tiempo y la distancia hay amigos que aun te recuerdan,nuevamente gracias siempre los llevare en mi corazòn.
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