Fire Chicken ala Richeese

Ria
Ria @riasebelas
Sidoarjo

Fire Chicken ala Richeese

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 potong ayam
  1. Secukupnyalada bubuk + royco untuk rendaman ayam
  2. 3 bksTepung bumbu serbaguna
  3. Secukupnyaair es
  4. Minyak goreng
  5. Wijen untuk taburan (gk pakai juga gpp)
  6. Bahan saos:
  7. 1/2Bawang bombay
  8. 7 sdmSaos sambal (saya pakai merk sasa)
  9. 4 sdmSaos tomat (saya pakai merk delmonte)
  10. Secukupnyaboncabe (saya gk pakai)
  11. 1 sdmSaos tiram
  12. 1 sdmMadu (bisa diganti gula)
  13. 1 sdmminyak wijen (saya gk pakai)
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih

  2. 2

    Taburi ayam dengan lada bubuk (tanpa dikasih air), lalu masukkan freezer selama 15mnt

  3. 3

    Sambil menunggu, siapkan tepung basah dan tepung kering. Untuk tepung basah gunakan air es

  4. 4

    Setelah 15mnt, keluarkan ayam dalam freezer. Lalu gulingkan ayam dalam tepung kering, tepung basah dan tepung kering lagi (lakukan sampai habis)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sempurna dan tidak gosong

  6. 6

    Langkah membuat saos:
    Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak goreng

  7. 7

    Setelah tercium bau harum, masukkan saos sambal, saos tomat, saus tiram, madu dan garam. Aduk sampai tercampur merata

  8. 8

    Setelah tercampur merata, masukkan ayam. Lalu ratakan

  9. 9

    Fire Chicken ala Richeese sudah jadi, plating sesuai selera. Hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @riasebelas
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa