सबसे पहले लौकी को अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें.फिर उसमें आटा, नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,जीरा,अजवाइन, हींग और २ चम्मच तेल (मोयन) डालकर अच्छे से मिलाते हुए आटा गूंथे..अभी लौकी के साथ आटे को गूंथे अगर जरुरत पड़े तो ही पानी का उपयोग कीजिये नहीं तो मत कीजिये..आटा अगर हाथ में चिपके तो हथेलिओं में तेल लगाकर आटे को चिकना गूंथ कर तैयार कर लीजिये.

अब गैस पर एक तवा रखकर पराठा बनाकर दोनों तरफ तेल या घी लगाकर अच्छा सिंकने तक सेंक लीजिये..

तो लीजिये तैयार है हमारा हैल्थी लौकी का पराठा.आप इसे हरी चटनी, दही, अचार या अपनी मनपसंद सब्ज़ी से खाइये और अपने परिवार को भी खिलाइये. अगर आपको इसका विडिओ चाहिए तो इस लिंक पर जाइये.. 👇https://youtu.be/3G3qxkPyU4k