Fail-proof Banana Loaf Bread
Pernah ga sih pisang numpuk di rumah sampai mateng lembek tapi ga ada yang makan? Worry no more!
Resep ini super mudah dan fail-proof alias gamungkin banget gagal deh! Bikin sekali bisa untuk sarapan setiap hari dalam seminggu!
Resep ini saya gunakan untuk loyang berukuran 10x30x4. Tipsnya adalah gunakan pisang yang super matang, bahkan kulitnya udah berubah warna dari kuning jadi coklat, dijamin lebih manis dan wangi.
Fail-proof Banana Loaf Bread
Pernah ga sih pisang numpuk di rumah sampai mateng lembek tapi ga ada yang makan? Worry no more!
Resep ini super mudah dan fail-proof alias gamungkin banget gagal deh! Bikin sekali bisa untuk sarapan setiap hari dalam seminggu!
Resep ini saya gunakan untuk loyang berukuran 10x30x4. Tipsnya adalah gunakan pisang yang super matang, bahkan kulitnya udah berubah warna dari kuning jadi coklat, dijamin lebih manis dan wangi.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 derajat sambil mulai mempersiapkan adonan.
- 2
Untuk wet ingredients, campur butter dan gula terlebih dahulu, kocok kencang selama 30-60 detik. Kemudian masukkan telur dan sour cream, kocok lagi selama 30-60 detik.
- 3
Campurkan wet ingredients dengan pisang yang sudah di-mashed, dan chocolate chip.
- 4
Campurkan dry ingredients di mangkuk terpisah. Kemudian campur sedikit demi sedikit ke dalam wet ingredients (yang sudah diaduk dengan pisang dan chocolate chips) secara perlahan dengan menggunakan teknik folding dengan spatula. (perlu diingat jangan mengaduk tepung dengan gerakan cepat dan kasar karena akan membuat roti bertekstur keras)
- 5
Stop mengaduk bila tepung putih sudah tidak terlihat. Jangan terlalu lama mengaduk adonan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan parchment paper.
- 6
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Total baking time adalah 55 menit. Setelah 40 menit masuk oven, tutup adonan aluminium foil untuk mempercepat adonan matang. Keluarkan loyang setelah 55 menit dan dinginkan sebelum dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana bread loaf Banana bread loaf
Bismillahirrahmannirrahiimsering kali kalau kita mendengar banana bread pasti yang terbayang cake banana dengan tekstur yang padat ya..tapi kali ini beneran roti dengan aroma pisang yang lembut dan manisnya pisang yang sangat halus terasa.resepnya aku rebake dari APRON, bahannya minimalis sebagai berikut
-
Banana Bread Loaf (No Eggs|No Butter) Banana Bread Loaf (No Eggs|No Butter)
Punya pisang yg kulitnya sdh mulai menghitam dan tdk ada yg berniat menyentuhnya? Hayoook karyakan saja, bisa dimakan dgn olesan selai atau dimakan gitu saja jg sdh enak. Banana bread versi ini yg versi sehat kali ya, krn tanpa telur dan tanpa butter, cocok juga buat vegan. Kali ini saya buat yg menyerupai roti pakai ragi ya, kalau yg pakai baking powder rotinya bakal lebih empuk mirip cake 😉YouTube: Novi Manukallo#BananaBread#BananaBreadLoaf#DiRumahAja#StayAtHome#CookpadIndonesia
-
#46 Banana Bread Loaf #46 Banana Bread Loaf
Ada pisang sudah hampir mau busuk, karena sudah sering buat bolu pisang jadi dibuatlah alternatif lain yaitu Banana Bread Loaf. Kebetulan di rumah memang suka dengan roti sobek tanpa isi, dan roti rasa pisang ini jadi pilihan lain menikmati pisang dalam bentuk roti. Semoga bermanfaat🙏
-
Cocho Banana Loaf Bread Cocho Banana Loaf Bread
Jika menyebut roti pisang, bukanlah jenis roti putih beragi dengan tekstur yg berongga/berserat, namun ini merupakan cake bertekstur padat. Banana Bread (roti pisang) diyakini asli dari U.S, meski pisang bukan bahan makanan asli U.S.Berkembang pada tahun 1930an, dimana saat itu terjadi Great Depression (1929-1930) yg mengakibatkan jatuhnya pasar sehingga terjadi lonjakan harga bahan makanan yg memaksa rumah tangga tak mau "membuang" bahan makanan bahkan pisang yg hampir rusak dan berupaya mengolahnya menjadi sajian.Selain itu, adanya ketersediaan bahan "pasangan" yaitu baking powder/baking soda yg diproduksi secara masif oleh perusahaan2 (untuk pertama kalinya) hingga bahan pengembang kimia ini lebih mudah didapatkan. Kedua hal inilah yg menginspirasi para penulis penerbitan buku2 masakan untuk menulis resep banana bread dan membuat orang2 mengenal hidangan manis ini. (Dikutip dari King Arthur Baking Blog)Recipe source: Pinterest#GAS2025#WesternFood#CookpadCommunity_Solo
-
Basic Bread Loaf Basic Bread Loaf
Saya demen sekali makan roti tawar untuk sarapan. Dioles selai, dioles mentega+meses ataupun dicelupin ke kopi aja udah enak buat saya. Saya jarang sekali sarapan nasi karena menurut saya terlalu berat 🤣🤣Saya ga selalu juga bikin roti tawar sendiri. Masih lebih sering beli ketimbang bikin. Soalnya pernah diejekin suami gini "halah timbang capek2 bikin roti tawar mending tuku to muk molas ewu". Bener juga sih, tapi kadang kan pingin bikin juga sekedar memuaskan hobi. Hihihi 🤭🤭Resep roti tawar basic ini ga hanya bisa untuk roti tawar, untuk roti isian juga bisa. Meskipun pori-pori roti masih besar, tapi saya cukup happy dengan hasilnya. Roti nya wangi susu dan juga lembut. Sampe keesokan harinya pun masih lembut, asal disimpan di tempat tertutup 👌👌Terimakasih ilmunya buat mbak Lily dari timlo yang kemarin sudah sharing tentang cara membuat roti dengan alat seadanya.source : Kitchen Labhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14239375-open-top-milk-loaf-basic-bread-loaf#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunitySolo#timlo_RolyRotiLily
-
Mixed Fruit Loaf Bread Mixed Fruit Loaf Bread
Karena sudah masuk bulan Desember, saatnya untuk share resep yang biasanya ada saat hari Natal. Adalah Mixed Fruit Loaf Bread yang populer jadi makanan yang disajikan di perayaan Natal. Di resep ini menggunakan Sukade atau manisan kulit jeruk sitrus dan kismis yang identik dengan campuran di Fruit Loaf Bread. Dicatat untuk resepnya ya Bunda 😊
-
Banana Loaf Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen) Banana Loaf Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen)
Pisangnya bagusnya pakai yang sudah kulitnya mulai menghitam karena memberikan rasa manis dan aroma yg kuat. Resep ini tanpa gula di dalam doughnya☺️Recepie: Helly#bananaloafbread #loafbread #rotipisang #rotimanis #pisang #olahanpisang #homebread #nokneadbread #bundaei #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
-
Cinnamon Loaf Bread Cinnamon Loaf Bread
Superrr empukkk👌.Saya selalu suka roti dengan aroma kayumanis. Inget zaman dulu ngga suka banget kayumanis. Sekarang bikin hit chocolate aja kadang pakai kayumanis (ala Mexico).Ini rotinya enak dan lembut pisan. Versi di uleni ya. Jenis dough yg lengket, jadi sebaiknya pakai mixer. Jika pakai tangan, lumuri tangan dan meja kerja dengan minyak, untuk menghindari penambahan terigu terlalu banyak.#cinnamonbread #kayumanis #rotikayumanis #cookpad_id #cinnamontwistedbread #bundaei #homrbread #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung -
Banana Bread Loaf(Roti Pisang) Banana Bread Loaf(Roti Pisang)
Kemarin sore dianterin sama ponakan pisang ambon lumayan banyak terus jg lama ga baking selama isoman malam malam ga ada kerjaan ngulen bentar memanfaat kan pisang sambil baking bikin selai pisang nya jgPas banget buat sarapan pengganti nasiInspirasi yt Apron dgn modifikasi#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#TetapKenyangTanpaNasi
-
Pumpkin Loaf Bread Pumpkin Loaf Bread
Ikut meramaikan #GoyangDapur bersama @komunitaspaders di @cookpad_id yg pekan ini tema Baking: Kreasi Labu Kuning, ide dari mbak @niar_arifuddin yg naik tayang..Labu yg digunakan dlm resep ini adalah labu parang. Selain rasanya yg manis & lezat utk dijadikan snack, lauk maupun pengganti nasi, labu parang memiliki banyak manfaat, antara lain:- memberikan nutrisi penting- menunjang perkembangan otak & keseimbangan hormon- mengoptimalkan perkembangan tulang- melindungi kesehatan mata- mengoptimalkan pencernaan, dll(Source: blog.sayurbox.com)Kali ini bebikin roti tawar yg ternyata pakai labu jadinya haruuum & lembuuut.. simple tapi masih belum rapi shaping nya.. 😅 yg pasti, anak² sukaaa banget.. Alhamdulillah.. 😻Source: @phine_wang (ig)#GoDa_BuLabu#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_ID![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Sukun Loaf Bread Sukun Loaf Bread
Tadinya ibu mertua beli sukun, udah mateng dan siap rebus. Tapi entah mengapa kelupaan dan ga kunjung dimasak sampai si sukun terlalu matang dan muncul bau manis 😅 Kirain udah busuk, eh pas dibuka masih bagus dan harum banget. Untung nggak jadi dibuang, apalagi kalo dibikin-bikin ternyata bisa jadi bermacam hidangan 😁Sukun loaf bread punya aroma yang harum perpaduan sukun dan kayu manis. Untuk tekstur menurut saya masih agak seret dan padat, bener-bener mengenyangkan. Pun belum bisa selembut banana loaf bread. Soal rasa lumayan, udah enak menurut mertua, tapi buat saya masih kurang manis sedikit. Tapi cocok banget sebagai teman ngopi di saat perut sedang kosong ☕
-
Pumpkin loaf bread Pumpkin loaf bread
Hari Minggu biasanya bongkar² isinya kulkas. Eh ada labu kuning, langsung deh kepikiran mau bikin roti berbahan labu kuning. Ga pake lama .. langsung aja eksekusi .. daaaan tarraaaa ... jadilah Roti 🍞 yang moist dan lembut banget ... ❤️❤️🍞🍞
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar